:-( ...

E se em termos de saúde a coisa  não anda bem, em termos de ânimo não anda melhor...
enfim,  está visto que o ano promete..

Línguas de veado...

Ingredientes:

• 250 gr. de açúcar


• 250 gr. de margarina


• 300 gr. de farinha s/fermento


• 2 dl de leite


• 4 ovos


• limão ou baunilha (usei baunilha)

Colocam-se todos os ingredientes no copo e misturam-se durante 1 minuto, vel.6. Colocar num tabuleiro bem untado com um saco de pasteleiro.

Cozer em forno bem quente 240º. Quando corarem dos lados estão cozidas. Se não tiver saco de pasteleiro faça pequenos montes com uma colher e reduza um pouco a temperatura.

Bolonhesa....

Ingredientes:

• 1 Cebola
• 1 dente de Alho
• 1 Cenoura
• 1 lata de Cogumelos
• 200 gr de Polpa de Tomate
• 50 gr de Azeite
• 500gr de Carne picada
• 50 gr vinho branco

Coloque a Cenoura, a Cebola e o Alho no copo e pique 5 segs /vel 5.

Adicione o Tomate e triture durante 15 segs /vel 7.

Junte o Azeite e refogue durante 7 min/vel 2/temp 100º.

Findo este tempo, adicione a Carne, os Cogumelos, o vinho branco, o sal e programe 10 min/ temp 100º/vel colher inversa .

Sopa de grão com espinafres

Ingredientes:

• 2 cenouras
• 50 grs de azeite
• 2 dentes de alho
• 90 grs de grão seco
• 2 cebolas médias
• 300 grs de espinafres frescos
• 1 nabo pequeno (opcional)

Colocar os espinafres no recipiente Varoma e reservar.

Introduzir o grão no copo (bem seco) pulverizar 1 Min, Vel 9. Retirar e reservar.

Coloque os ingredientes cortados com a faca e junte a água, tendo em conta que não pode ultrapassar a marca II, seguido do azeite e do sal. Por último o grão pulverizado. Colocar a Varoma s/o copo medida e programar 35 Min. Temp Varoma, Vel.1.

Retirar a Varoma, colocar o copinho medida e programar 1 ½ min, vel 7. Deve ir a esta velocidade muito lentamente, pois a sopa está muito quente e pode-se queimar.

Enquanto a sopa esta a triturar, coloque os espinafres já cozidos num recipiente e no final junte a sopa.

A minha nova amiga...

...depois de muito me chorar e de muito pedinchar, o marido lá se convenceu que seria uma boa compra cá para casa!!
Chegou hoje e já colaborou no jantar: sopa de grão com espinafres e bolonhesa com massa!

Este blog irá servir para ir registando as receitas que experimento e assim ir organizando o meu "livro de cozinha da bimby"